新素代(正大店)
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- 所属分类: 餐饮美食 > 中餐馆 > 其他
- 电话: 50471880
- 公交车: 81、82、85、93、583、607、774、791、795、796、798、870、871、933、971、985、
- 营业时间: 10:00 – 22:00
- 所在地址: 浦东新区 陆家嘴 陆家嘴西路168号5F
商铺介绍
新素代素餐厅在浦东正大广场的五楼,面积不大的餐厅用了各种深浅的绿色、曲线形的沙发,墙壁也用蜿蜒的线条作装饰,灵感来自丛林、沙漠和海浪,灯光颇暗,音乐里常有海浪、小鸟、风吹过树林间的声响。
店主陈先生从台湾来,是一位信奉佛教的居士,但餐厅没有浓重的宗教气氛,还是轻松惬意的样子,是年轻人常去的地方。
新素代也无烟酒无肉蛋,但做的是川味素食,如大碗的红油担担面、小火锅之类,吃素的同时可过 [-展开]
新素代素餐厅在浦东正大广场的五楼,面积不大的餐厅用了各种深浅的绿色、曲线形的沙发,墙壁也用蜿蜒的线条作装饰,灵感来自丛林、沙漠和海浪,灯光颇暗,音乐里常有海浪、小鸟、风吹过树林间的声响。
店主陈先生从台湾来,是一位信奉佛教的居士,但餐厅没有浓重的宗教气氛,还是轻松惬意的样子,是年轻人常去的地方。
新素代也无烟酒无肉蛋,但做的是川味素食,如大碗的红油担担面、小火锅之类,吃素的同时可过一把麻辣瘾。为了保证川味地道,特意从四川选购调料,如干海椒和花椒等。不辣的芦笋手卷和黄金斗吃起来都很清甜。
店主在台湾建立了自己的素食研究室。菜单上能找到石锅拌饭、咖喱鲜蔬煲、辣寿司卷之类的各国风味,用菜油起酥的香梨酥、榴莲酥等等。 [+收缩]